味噌つくり３

　今夜は味噌つくり三日目になります。
　気温が低かったせいか麹菌がうまくついていません。
　温めるためにたくさん新聞紙や布をかぶせました。

　明日大豆を炊きます。水につけてその準備をしました。
　　
　　
　
　明日うまく発酵していたら夕方から味噌つき開始です。
　

　今日は来客多くて胃袋満腹状態の一日

　明日で調整しましょう。