2012-10-13 麹がつきました なかなかつかなかった麹がやっと麦につきました。 午後からはストーブ入れて温めました。 麦全体白くなりました。 明日は朝からみそつくりができます。 麦と大豆をつぶしたのに塩をまぜてもちつききのみそ作りの羽でかき混ぜて粒がないようにしたらできあがりです。 やっとできます がんばろう