味噌作るときに米麹も一緒に作っていたので甘酒ができました。 60度くらいまで火を通し終了です。 結構甘くなっています。 個人的にはあんまり好きではありません。 ちゃんとアルコール入ったほうが好きですね。 明日はまた忙しい一日になります。
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